شركة فرحات لمعدات المخابز... نجاح قوامه الإبتكار
فرحات: منتجات جديدة قريباً

تعتبر "شركة فرحات لمعدات المخابز " إحدى الشركات الرائدة في عالم صناعة الأفران ليس على صعيد لبنان فحسب، إنما على صعيد العالم أجمع، إذ ساهم الإبتكار في تمكينها من تحقيق خطوة نوعية مكنتها من صنع أفران لمختلف شعوب العالم، فغدت إحدى الشركات اللبنانية التي طافت بإسم لبنان في معظم أصقاع العالم.
أضحت " شركة فرحات لمعدات المخابز" على مر سنوات عملها، محط ثقة الشركات العالمية، إذ تمكنت ونظراً للجودة العالية التي تتمتّع بها وثقة الزبائن التي أكتسبتها من التعامل مع شركات عالمية تأتي في طليعتها "موندو فريزاتا" في الأرجنتين.
ومن دون شك، عوامل كثيرة وقفت خلف نجاح "شركة فرحات لمعدات المخابز" يبقى أهمها وفقاً لمدير عام الشركة عصام فرحات "معرفة حاجات السوق ومواكبتها" حيث لفت الى أن "الشركة لم تعمد يوماً الى مراقبة نظرائها في القطاع لتقدم منتجاتهم نفسها، بل سلكت طريقاً أخرى فإبتكرت أفراناً قادرة على مواكبة حاجات الشعوب المختلفة حول العالم".
وقال: "طريقنا هذه لم تكن سالكة بالكامل بل شابتها تحديات وتعقيدات، إذ إن عملية إجراء الدراسات وتصميم الأفران مكلفة الى حد كبير ولا سيما أنه بعد تنفيذها وتجربتها وطرحها في السوق تعمل شركات أخرى على تقليدها ما يجعلنا غير قادرين على التحكم بالأسعار".
وكشف أن "شركة فرحات لمعدات المخابز نالت براءة اختراع عن منتجين: فرن يعمل على الغاز بمبدأ الـinfra red، ويقدّم خبزاً صحياً ويساهم في توفير الغاز الى حد كبير، وفرن آخر يعمل على الهواء المضغوط والغاز ويقدم خبزاً رقيقاً".

قدرات فنية وتقنية
وشدّد فرحات على أن "شركة فرحات لمعدات المخابز إضافة الى تقديمها مروحة واسعة من المنتجات، تملك القدرة الفنية والتقنية لإنتاج أي فرن مختص بالخبز المسطّح إذ تضم ضمن كاردها البشري فريقاً من أهم المهندسين في لبنان قادراً على تصميم، تنفيذ وتجربة، وتقديم أي منتج تحتاجه السوق ".
واعتبر أن " الشركة تحتل مركزاً متقدماً في السوق العالمية، إذ تتميّز بقدرات تنافسية كبيرة تتجلّى بالجودة العالية المقترنة بالسعر المناسب، إضافة الى أنها قادرة على تقديم خطوط إنتاج كاملة إلى زبائنها".
وأعلن أن " الشركة تقدم خدمات الصيانة لزبائنها في مختلف أنحاء العالم، عبر فريق من الفنيين المحترفين، إضافة الى أن أفرانها تحتوي على خدمة اختيارية بحيث يتم وصل الفرن على الإنترنت ما يمكن الشركة من التحكّم بصيانته عن بعد".
توسيع شبكة الزبائن
وشدّد فرحات على أن " شركة فرحات لمعدات المخابز تعمل بشكل مستمر على توسيع شبكة زبائنها، فهي إضافة الى أنها كانت من أوائل الذين اتبعوا آليات التسويق عبر الإنترنت، تعمل اليوم على المشاركة في أهم المعارض العالمية في ألمانيا، تركيا، موسكو، لاس فيغاس، وإيران".

ورأى أن "مشاركة الشركة في هذه المعارض على قدرٍ عالٍ من الأهمية إذ تحتاج شركة فرحات لمعدات المخابز كشركة موجودة في الشرق الأوسط إلى أن تعرض للأجانب، بشكل مباشر وحي، أفرانها التي تنتج خبزهم الخاص". وأوضح أن "هذه الخطوات ساهمت في تعزيز حضورها عبر العالم، إذ تمتد شبكة زبائنها بين الولايات المتحدة، كندا، فنزويلا، البرازيل، غانا، ..".
وإذ كشف أن "الشركة تضع خطة مطلع كل عام، تحدد بناءً عليها الأفران التي ستنتجها خلال العام"، أعلن أن "الشركة تعمل حالياً على إطلاق منتجين جديدين لخبز الصاج والخبز الصحي الخاص بمتتبعي الأنظمة الغذائية".

منافسون أجانب
وفي إطار حديثه عن المنافسة، أشار فرحات الى أن "صناعة أفران الخبز اللبناني تشهد منافسات كبيرة إذ إن منافسين أجانب دخلوا الى القطاع ويقدمون منتجات تملك قدرات تنافسية كبيرة كون تكلفة إنتاجهم أقل من تكلفة إنتاج المصانع اللبنانية في ظل غياب أي دعم للصناعي اللبناني من قبل الدولة".
ولفت الى أن "غياب الدعم للصناعيين في ظل ارتفاع تكلفة الأراضي الصناعية وغياب البنى التحتية واليد العاملة الكفوءة تضع مبيعات القطاع في حال من التدهور المستمر وتضع القطاع الصناعي ككل في مسار تراجعي متواصل".
واعتبر أن " الشركة تبقى بعيدة نسبياً عن المنافسة، إذ إن مجال عملها تخطى أفران الخبز اللبناني، لكن يبقى عملها يواجه بعض التحديات وأبرزها غياب اليد العاملة الكفوءة ولا سيما أن الكفاءات اللبنانية تلجأ الى الهجرة مباشرة بعد إنهاء دراستها في ظل انخفاض معدلات الرواتب والأجور مقارنة بمثيلاتها في الدول العربية".
إمكانيات كبيرة
ورأى فرحات أن "غياب الاستقرار الأمني يضعف الثقة بلبنان، حيث نلاحظ في بعض الأحيان هواجس لدى المتعاملين معنا متعلقة بعدم قدرتنا على الإيفاء بالتزاماتنا نتيجة حدوث اهتزازات أمنية".
وفي رد على سؤال، أكد فرحات أن "لدى الشركة قلق من المستقبل المليء بالتحديات، لكنها تبدده بسعيها المتواصل الى تصميم منتجات جديدة والانفتاح نحو المزيد من الأسواق".
وتمنى على الحكومة دعم القطاع الصناعي إذ إنه يتمتع بإمكانيات كبيرة لا بد من تعزيزها واستغلالها".