دشنت وزارة الصحة العامة مشروعا لتحسين استهلاك الملح المعالج باليود بالتعاون مع الجامعة الأميركية واليونيسف والشبكة العالمية لليود كذلك وزارات الصناعة والاقتصاد والتجارة وأصحاب صناعات الملح في لبنان.
ومن خلال هذا المشروع ستوفر اليونيسف للصحة ستة أطنان من يود البوتاسيوم لمعالجة الملح لمدة سنة وسيتم توفير المساعدة التقنية مع وزارة الصناعة لمراقبة مستويات إضافة اليود إلى الملح بدقة.
وبحسب استطلاع أجرته الجامعة في 2014 أن حوالي 75% من أطفال المدارس الابتدائية لديهم نقص في اليود وهو من الأسباب الرئيسية لتلف الدماغ وبالتالي تقليل القدرة الفكرية للأطفال الذي يمكن تفاديه.