أفران الأمراء...استمرارية وتوسع
أحمد إبراهيم : مخابزنا تضم أفضل الآلات لصناعة منتج صحي
حلويات ومخابز أفران الأمراء الآلية تاريخ كبير في الصناعات الغذائية، منذ تأسيسها في العام 1975 لا تزال تقدم لزبائنها أهم المنتجات من الخبز العربي والأوروبي إضافة الى مختلف أصناف الحلويات. تمكنت "أفران الأمراء" بحسب المدير العام أحمد كاظم ابراهيم من "الانتشار بفضل خبراتها، وواكبت تطور هذه الصناعة من العمل بمعدات يدوية وصولا الى مكننة جميع الأقسام فاستحدثت مخابزها وباتت تضم أفضل الآلات لصناعة منتج صحي، كما كبرّت إنتاجها ووسعت انتشارها وبات لديها ثلاثة فروع. "أفران الأمراء" تصنع أصناف الخبز كافة وكذلك الحلويات على جميع أنواعها... ويضيف ابراهيم: "كمثل جميع الصناعيين نعاني من الغلاء المعيشي وارتفاع أسعار المواد الأولية كما الكهرباء والمطلوب من الدولة تحمل مسؤولياتها لمعالجة الأوضاع الإقتصادية. وعموماً يشهد هذا القطاع تراجعاً في المبيعات بنسبة 15%". وحول مشاكل جودة الطحين يقول ابراهيم: "نحاول قدر الإمكان معالجته، ونستهلك حوالى 180 طناً شهريا، أما جميع المواد الأولية فهي متوفرة، لكننا نفتقد الى اليد العاملة اللبنانية".