أعلن رجل الأعمال ميشال ضاهر إنشاء مصنع لعصير التفاح في البقاع، سيساهم في تصريف نحو 30 ألف طن من التفاح اي ما يوازي نسبة 20% من الإنتاج اللبناني"، مشيرا الى انه بدأ اتصالاته مع وزارة الصناعة من أجل الحصول على التراخيص اللازمة للمصنع الذي يتوقع انتهاء العمل فيه في صيف العام 2018 ليصبح عندها قادرا على الإنتاج. كما شدد على "أهمية تشجيع الصناعات الزراعية التي تخلق المزيد من فرص العمل وتساهم في ترسيخ المزارع في أرضه والمواطنين في بلداتهم وقراهم"، موضحا أن المصنع الذي يملكه في البقاع قد أتاح 1200 فرصة عمل وأدى إلى إنهاء أزمة تصريف البطاطا. ودعا الى تضافر الجهود في منطقة زحلة والبقاع من أجل تأمين المزيد من الأمور الإنمائية لهذه المنطقة.