أكد وزير الاقتصاد والتجارة آلان حكيم ان "القمح نظيف، والرقابة التي حصلت من المخازت الى الأفران حتى الآن لا تدل على أي فساد، وليس لدينا اي مشكلة من ناحية القمح والمواد الغذائية التابعة للقمح"، موضحاً أنه "يجب ان نحتكم الى مديرية حماية المستهلك والى المنطق، فقبل ان نتوصل الى تحاليل غير منطقية، يجب نأخذ الموضوع بتروي كي لا نخلق الهلع عند الناس، كما أنه يجب ان نرى ما اذا كان المختبر معتمد لتحليل القمح".


وتساءل حكيم في حديث تلفزيوني الى أنه "اذا عرف ان القمح فيه مشاكل منذ شباط، فماذا كانوا ينتظرون الى غاية للافصاح عنها؟"، مشيرا الى أن "هذه حالة طوارئ ولا يجوز الانتظار، فهذا يدل على عدم مسؤولية عند بعض الاشخاص".


ولفت حكيم الى أن "هناك اجتماعاً الاثنين للثلاث وزارات الاقتصاد والصحة والزراعة"، مشدداً على ان "المسؤول الاول والاخير عن مراقبة القمح من خلال ادخاله على مرفأ بيروت هي وزارة الزراعة".