مؤسسة سليم أخوان .. التميّز في صناعة الراحة والحلاوة والطحينة
أسس عام 1975 أخوة من آل سليم مصنعاً للسكاكر والحلاوة والطحينة وراحة الحلقوم، في منطقة كترمايا بمعدات تقليدية وعادية.
واجهت مسيرة عمل المصنع صعوبات كثيرة كان أبرزها الحرب الأهلية التي شهدها لبنان وما حملته من تداعيات طاولت الحياة الإقتصادية والإجتماعية على حد سواء، إلا أن طموح الأخوة وإيمانهم بصناعتهم ووطنهم جعلهم يتشبثون بأرضهم وعملهم، ويسلكون طريقاً طويلة من التطور والتوسع ولا سيما بعد أن عمّ الاستقرار لبنان فلجأوا إلى تطوير المصنع وتزويده بأحدث الماكينات التي ساهمت في تقديم إنتاج عالي الجودة يتمتع بكل معايير السلامة الغذائية وأعلى مستويات النظافة.
التطور والتوسع الذي شهده مصنع "سليم أخوان" أكسب المؤسسة ثقة الزبائن وولاءهم، وكرّس وجودها في السوق ولا سيما في ظل الإقبال الكثيف على منتوجاتها في مختلف المناطق اللبنانية والمطاعم والفنادق.
وأشار مدير مؤسسة "سليم أخوان" في حديث مع "الصناعة والإقتصاد" إلى أن "جودة إنتاج "سليم أخوان" ضمنت استمراريتها في السوق ولا سيما في ظل ما توليه المؤسسة من أهمية لعلاقتها مع زبائنها التي تحرص عليها كل الحرص". وشدّد على أن قطاع الصناعات الغذائية يواجه تحديات كثيرة وأبرزها عدم الاستقرار الأمني في لبنان والاضطرابات في الدول المجاورة التي أعاقت انسياب الصادرات اللبنانية إلى الأسواق الخارجية.
ودعا سليم الدولة إلى تقديم الدعم للقطاع الصناعي، معبّراً عن تفاؤله بمستقبل المؤسسة التي لم تنكفئ يوماً عن التطور.