توقعت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو"، أن يتجاوز الإنتاج العالمي من الأرز هذا العام أعلى مستوى له على الإطلاق المسجل العام الماضي بنسبة 1.3 في المائة، ليصل إلى 513 مليون طن.
ورفعت المنظمة من توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب في العام الجاري 2018 إلى 6012 مليون طن، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى رفع تقديرات إنتاج القمح في كندا والصين. ومع ذلك، تظل التوقعات الجديدة أقل بنسبة 2.1 في المائة من المستوى القياسي المسجل خلال عام 2017.
ويتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من القمح لعام 2018 نحو 728 مليون طن، مسجلاً انخفاضاً بنسبة 4.3 في المائة عن العام السابق. ويجري حالياً زرع محاصيل القمح الشتوية التي سيتم حصادها في عام 2019 في نصف الكرة الشمالي، بينما يتوقع أن يسهم التحسن في الأسعار في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والهند في تشجيع المزارعين على زيادة المزروعات.
ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من الحبوب الخشنة 3601 مليون طن، أي بانخفاض قدره 2.2 في المائة عن عام 2017.