افتتحت "هوسبيتاليتي سرفيسز" النسخة الـ 25من معرض ولقاء هوريكا، برعاية وزير السياحة أواديس كيدانيان، في مجمع Seaside Arena (بيال سابقا)، في حضور عدد من رؤساء النقابات والجمعيات والشخصيات البارزة في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية.
وحمل معرض ولقاء هوريكا هذا العام شعار "من لبنان إلى العالم"، وسلط من خلاله الضوء على النكهات اللبنانية التي لاقت شعبية عالمية النطاق، وعلى أبرز الإنجازات اللبنانية في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية، طوال فاعلياته التي تمتد طوال أربعة أيام.
وشهد الافتتاح تكريم نهاد دموس لعطائه المستمر لقطاع الضيافة من قبل النقابة الدولية للفنادق والمطاعم، ممثلة برئيسها غسان عائدي الذي حضر خصيصا لافتتاح المعرض.
وكرمت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري، بالشراكة مع هوسبيتاليتي سرفيسز، برعاية كيدانيان، عددا من اصحاب الحلويات العربية لدورهم المحوري في تأسيس الحلو العربي. وتم تكريم "سفراء الأرز" بناء على جودة وعراقة حلوياتهم اللبنانية، وخدماتهم المتميزة، فضلا عن مساهمتهم الفعالة في تطوير السياحة اللبنانية التي جعلت مدينة بيروت تتصدر قائمة "أفضل المدن العالمية للمأكولات".
وأشار الوزير كيدانيان الى ان "المعرض في دورته الـ 25 يؤكد نجاحه واحترافه وتخصصه في عالم الضيافة والخدمات الغذائية والذي تنظمه شركة هوسبيتاليتي سرفيسز،

واكد "ضرورة ابعاد السياحة عن السياسة، لكي تنجح كما الصناعة وغيرها"، معتبرا ان "اللبنانيين اينما حلوا حققوا النجاح ونهاد وجومانا دموس رفعوا لبنان الى الاعالي"، متمنيا استمرار التألق لمعرض هوريكا".
وتعليقا على حفل الافتتاح، قالت المديرة العامة لشركة هوسبيتالتي سرفسيز التي تنظم المعرض جمانة دموس سلامة:نحرص دائما على تقديم أفكار جديدة، وهذه المرة نقدمها من خلال احتفال بالنكهات المحلية، وفنون الطهي والضيافة اللبنانية، فضلا عن برامج أكثر تنوعا ".

وأضافت: "ترتكز مهمتنا على عرض أحدث الابتكارات، وأفضل المواهب، وتسليط الضوء على أبرز الفاعلين الرئيسيين في هذه الصناعة. ويرعى هوريكا الحوار الإيجابي، ويسهم في تعزيز فرص عمل جديدة لدعم قطاع الضيافة في لبنان، ولتفعيل موقعه الريادي في الأسواق ولتحفيز مجال الابتكار في منطقة الشرق الأوسط".
يذكر أن هوريكا يسلط الضوء على لبنان السياحة ومميزات خدماته. وقد تكلم عدد من النقاببن بالاضافة الى رئيس الهيئات الاقتصادية محمد شقير.