Cappello.. عندما تدمج جودة الشوكولا مع عشق الابتكار
ندى درويش: التجدد ميزتنا
عشقها للابتكار وشغفها في الفن، دفعاها الى خوض غمار صناعة الشوكولا اذ رأت فيها ندى الخليل درويش حقلاً خصباً تستطيع التعبير فيه عن مواهبها بابتكار نكهات جديدة لم يعتدها المستهلكون بعد وتقديم افضل التصاميم في تعبئة وتغلفة الشوكولا والذي اصبح جزءاً لا يتجزأ من صناعته.
قد لا يفهم البعض رغبة درويش الجامحة في اختيار صناعة الشوكولا لإبراز مواهبها فيه، لكن من دون شك وعند دخولك صالة عرض الشوكولا الذي تقدمه تحت اسم Cappello سيبدد الانبهار بالذوق الرفيع الموجود في كل تفصيل هناك كل التساؤلات. فالدقة في اختيار الالوان وتناسقها اضافة الى روعات التصاميم الموجودة تؤكد ان هذه السيدة التي اندفعت نحو العمل الصناعي مكتوب لها النجاح، ولذلك ليس مستغرباً دعوة وزير الاشغال غازي زعيتر للنساء الى الاحتذاء بها...
واكدت درويش في حديث مع "الصناعة والاقتصاد" ان Cappello سيحقق تميزاً كبيراً بين الأسماء اللامعة في صناعة الشوكولا، اذ سيجمع بين الطعم الرائع والاناقة في التغليف ليناسب كل الاذواق من حيث طعمه ومظهرة الخارجي. واشارت الى ان "العمل منصب على ابتكار نكهات جديدة والابداع في طريقة تقديم الشوكولا الذي ندر مع التقدم التكنولوجي".
ولفتت الى ان "فريق عمل Cappello يضم اختصاصيين يقومون دائماً بضبط معايير الجودة والتأكد من التزام اعلى معايير النظافة والسلامة، كما يعملون على ابتكار نكهات جديدة من المتوقع ان تنال استحساناً كبيراً لدى الزبائن ومنها تارت الموز والشوكولا المحشو بالكاستر". واضافت: "كما يضم الفريق مهندسة ديكور تشرف على الصالة وفريق يشرف على التصميم".
وشددت على ان "التجدد سيكون ميزة Cappello الدائمة، حيث سيقدم في كل مناسبة نكهات جديدة وتصاميم مختلفة تتناسب والاجواء الموجودة".
روح التحدي
واكدت درويش ان متابعة فريق العمل لردود فعل الزبائن الاولية يبعث التفاؤل على رغم اننا كنا على يقين من نجاحنا، لكن اشادة زبائننا بجودة الانتاج جعلتنا نطمئن اننا نسلك الطريق الصحيح.
وفي رد على سؤال حول دخولها القطاع الصناعي في وقت يعيش فيه الصناعيين ظروف صعبة، قالت درويش: "نحن اللبنانيين لم نعتد يوماً على الخوف من المواجهة واذا نظرت الى معظم الصناعيين سترين فيهم روح التحدي التي جعلتهم يتحدون كل الظروف الصعبة التي مر بها لبنان ويحققون النجاحات، وانا اطمح انشاءالله ان اكون واحدة منهم واروي يوماً ما قصة نجاحي في القطاع الصناعي بشكل عام وفي صناعة الشوكولا بشكا خاص".